Non è più un tabù (per molti consumatori) il simbolo della rana verde nelle confezioni di diversi prodotti alimentari. Si tratta della certificazione ‘Rainforest Alliance’. Il nome Rainforest che, tradotto in italiano significa “foresta pluviale”, lascia immaginare le sue finalità: preservare l’ambiente e la sua biodiversità animale e vegetale. Ma non solo. Scopriamo insieme cosa significa acquistare un prodotto certificato ...
Voglia di preparare un dolce ma in dispensa manca il lievito? Puoi usare il bicarbonato di sodio. Rendere soffici torte e dolci è possibile ed è anche un gioco da ragazzi. L’uso in cucina del bicarbonato per far lievitare gli impasti è noto da secoli. Ricordiamo tutti quella polvere bianca che la nonna utilizzava in cucina, per lavare frutta e ...