Se stai cercando un dolce semplice da preparare per le feste, la ciambella pasquale glassata all’orzo Crastan è una scelta perfetta.
Soffice, profumata e facile da realizzare, è ideale per la colazione di Pasqua o per la merenda delle festività. L’orzo solubile dona all’impasto una delicata nota tostato-caramellata, che ricorda il gusto del caffè ma in versione senza caffeina, rendendo questo dolce adatto a tutta la famiglia. La glassa all’orzo, morbida e leggermente lucida, completa la ciambella con un tocco goloso e scenografico.
AutoreNaturale Come TeCategoriacon Orzo, con Orzo Solubile, RicetteDifficoltà di PreparazioneFacilePrepara l’orzo Crastan
Sciogli l’orzo nel latte leggermente caldo e lascia intiepidire.
Monta uova e zucchero
In una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi i liquidi
Versa l’olio di semi e il latte con l’orzo continuando a mescolare.
Incorpora gli ingredienti secchi
Setaccia farina e lievito e aggiungili poco alla volta al composto. Unisci anche la scorza d’arancia e il pizzico di sale.
Cuoci la ciambella
Versa l’impasto in uno stampo per ciambella da 22–24 cm precedentemente imburrato e infarinato. Cuoci in forno statico a 180°C per circa 35 - 40 minuti.
Fai la prova stecchino e lascia raffreddare
Prima di iniziare la decorazione della ciambella assicurarsi che sia completamente fredda!
Prepara la glassa
In una ciotola mescola lo zucchero a velo con l’orzo concentrato fino a ottenere una glassa liscia e leggermente fluida.
Glassatura
Quando la ciambella è completamente fredda, versa la glassa al centro del dolce lasciandola scendere naturalmente sui bordi.
Decorazione
Completa con ovetti di cioccolato o zuccherini per un tocco pasquale.
Ingredienti
Consigli
- La glassa va versata solo quando il dolce è completamente freddo.
- Se la glassa risulta troppo densa, aggiungi qualche goccia di acqua.
- Se è troppo liquida, aggiungi un po’ di zucchero a velo
Varianti della Ciambella Glassata
Questa ciambella è una base molto versatile e può essere facilmente personalizzata cambiando l’aroma del solubile utilizzato. Oltre all’orzo classico, puoi sostituire l’orzo solubile con altri prodotti solubili Crastan per ottenere gusti diversi:
- Orzo e cacao, per una versione più golosa e dal gusto intenso
- Orzo e caffè, per un aroma più deciso e tostato, anche in versione Biologico
- Nocciolino, per una ciambella dal profumo di nocciola e cacao
- Ginseng e caffè, per una variante dal gusto aromatico e leggermente speziato
In questo modo, partendo dalla stessa ricetta, è possibile preparare diverse versioni della ciambella, ognuna con un carattere unico ma sempre soffice e profumata.
Un dolce semplice che sa di tradizione
La ciambella pasquale glassata è uno di quei dolci che ricordano subito la convivialità delle feste: semplice da preparare, soffice e perfetta da condividere con tutta la famiglia. L’aggiunta dell’orzo solubile rende l’impasto ancora più profumato, regalando una delicata nota tostato-caramellata che si abbina perfettamente alla glassa.
È il dolce ideale per la colazione di Pasqua, una merenda primaverile o un momento di pausa dal gusto autentico.
Una ricetta facile e versatile che dimostra come si possano portare in tavola dolci genuini e ricchi di sapore.
Grazie alla possibilità di utilizzare diversi solubili, questa ricetta può essere facilmente reinterpretata con i prodotti Crastan, creando ogni volta una versione nuova e originale.
Se ami sperimentare in cucina e cerchi un’altra idea dolce perfetta per le feste, prova anche la Cheese Cake Ginseng e Caffè Crastan
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